Профилактика отравления грибами – главное правило. Методы профилактики отравления грибами.

У нас известно всего 25 видов вредных для здоровья или ядовитых грибов. И люди ежегодно умудряются получать грибные отравления.Давно известно, что даже неправильная обработка этих даров леса иногда приводит к весьма неприятным последствиям.

• Сильные боли в желудке.
• Жажда.
• Рвота.
• Понос.
• Судороги.
• Слабость.
• Головная боль.

                  Правила, которых надо придерживаться, чтобы избежать отравления

• Откажитесь от употребления дикорастущих грибов. Замените их грибами, которые выращивают искусственно, подлежащих контролю;
• Не покупайте грибы на стихийных рынках;
• Внимательно осматривайте грибы. Если у вас возникают малейшие сомнения - откажитесь от потребления грибов;
• Собирайте только хорошо знакомые вам грибы. По малейшего сомнения сразу выбросьте гриб, не оставляя его рядом с другими;
• Не берите слишком молодые или старые грибы. Их легко перепутать с ядовитыми;
• Не собирайте грибы вблизи трасс, предприятий, загрязненных территорий. Грибы впитывают в себя ядовитые вещества, в том числе тяжелые металлы;
• Не собирайте грибы в засушливую погоду. В это время гриб пересыхает, отдавая воду и увеличивая концентрацию токсинов;
• Никогда не пробуйте сырые грибы;
• Дома еще раз тщательно проверьте грибы. Все сомнительные следует выбросить;
• Готовьте грибы в течение первых суток после собирания;
• Варите грибы не менее трех раз, каждый раз в свежей подсоленной воде не менее 30 минут;
• Храните блюда с грибами в холодильнике в эмалированной посуде не более суток.

Грибы нельзя есть детям до 12 лет, беременным женщинам и людям пожилого возраста.

Профилактика отравления грибами – первая помощь при отравлении.

У каждого любителя лесных даров леса может случиться неприятность отравления. Какие предпринять меры?

• Как можно скорее обратиться за медицинской помощью. Не слушать  разных доброжелателей. Их советы могут привести только к печальному результату.
• Для облегчения страданий необходимо промыть желудок. Как это сделать самостоятельно знает любой человек.
• Каждые два или три часа принимать по четыре таблетки активированного угля. Нельзя употреблять более 12 таблеток за одни сутки.
• Обильно пить сладкий чай или минеральную воду.
• Пытаться лечиться алкоголем совершенно бессмысленно. При отравлении водка не помогает.

Первые признаки отравления грибами могут проявиться минут через 30мин. Причин отравления много. Первые признаки отравления грибами – сигнал об опасности.При появлении первых признаков отравления грибами необходимо обратиться к врачу за  помощью. Степень отравления напрямую зависит от вида грибов. Отравиться можно как ядовитыми, чудо грибами, так и съедобными грибами.